Rillettes IPA à la bière Rupture Attack
On est venu créer une rillettes IPA en y ajoutant notre grosse Rupture Attack, notre Double IPA DDH.
Cette rillette on est venu la pimper avec des oranges confites pour faire ressortir nos houblons tropicaux amércains, des oignons, du porc breton, du sel de Guérande, du poivre noir et des épices.
Conseil de dégustation :
- Un pain complet toasté,
- Ajouter un fromage à pâte dur (facultatif),
- la rillette,
- ajouté du miel (chaud).
Caractéristiques
Gras de porc, oignons, bière Rupture Attack (eau, malt d'orge, malt de blé, houblon, levure) (7%), oranges confites (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité : E330, conservateurs : E202, E220) (3,5%), sel de Guérande, poivre noir, épices.